【東京豐洲市場美食推薦】八千代炸豬排名店｜原築地市場超人氣排隊老店

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とんかつ八千代炸豬排-店家位置

「とんかつ八千代」位於東京都江東區豐洲6-6-1，
豐洲市場7街區管理設施棟3樓，
距離百合海鷗線「市場前站」步行約4分鐘，交通便利。
這家餐廳原本位於築地市場，隨著市場搬遷至豐洲後也一同遷移，
繼續為顧客提供經典的炸豬排料理。

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とんかつ八千代炸豬排-用餐環境

「とんかつ八千代」店內空間不大，約有16席左右，
多為吧台與小桌座位，呈現出市場食堂的簡約風格。
整體環境乾淨明亮，雖非高級裝潢，但維持得很整潔，
氣氛溫馨，帶有一點懷舊感，讓人感受到職人職場的真誠與專注。

由於座位有限、不接受預約，加上名氣響亮，
尖峰時段（特別是假日早上）經常需要排隊，因此建議一早就前往卡位。
翻桌率雖高，但仍建議避開尖峰時段才能更輕鬆享受這份來自築地的老字號美味。

とんかつ八千代炸豬排-菜單內容

「とんかつ八千代」是來豐洲市場不能錯過的經典炸物名店，
雖然店名是「炸豬排」，但真正最受歡迎的卻是炸海鮮定食。
菜單品項不多，卻道道精緻、份量實在，是不少老饕心中的築地傳奇美味。
以下是幾項人氣推薦：
🔸車エビ・ホタテ・アジフライ定食（炸虎蝦・扇貝・竹莢魚套餐）
人氣No.1！一次嚐到三種海鮮食材，虎蝦肥美、扇貝鮮甜、竹莢魚外酥內嫩，是最受歡迎的招牌定食。

🔸チャーシューエッグ定食（叉燒蛋定食）
限定供應（每週二、四、六才有），厚切叉燒煎得恰到好處，搭配半熟蛋與白飯，鹹香濃郁超下飯！

🔸とんかつ定食（經典炸豬排定食）
老派卻永遠不退流行的選擇，豬排厚實多汁、外皮酥脆，是想吃肉類的好選擇。

每份定食皆附白飯、味噌湯與小菜，份量十足。
餐點現點現炸，建議避開尖峰時段，否則常常要排隊等上30分鐘以上
這裡不接受訂位，想吃請早！

とんかつ八千代炸豬排-餐點實攝

車エビ・ホタテ・アジフライ定食（炸虎蝦・扇貝・竹莢魚套餐）

「とんかつ八千代」最受歡迎的定食之一
就是「炸虎蝦・扇貝・竹莢魚套餐」（車エビ・ホタテ・アジフライ定食），
炸物控絕對不能錯過！
這道定食一次集結三種人氣海鮮：肉質飽滿的炸虎蝦、鮮甜多汁的扇貝，
以及外酥內嫩的竹莢魚，每一口都能吃出新鮮海味。

店家使用薄粉酥炸，外皮金黃酥脆卻不油膩，
咬下去滿是鮮味與肉汁的爆發，搭配白飯、小菜與味噌湯，
份量十足、滿足感爆表，是許多饕客專程排隊也願意等候的經典套餐。

當然，因為兒子不敢吃魚，所以點了這份沒魚的套餐🙃（炸虎蝦・扇貝套餐）

とんかつ定食（經典炸豬排定食）

若你是炸豬排愛好者，那麼來「とんかつ八千代」點上一份經典的炸豬排定食絕對不會失望。
豬排現炸上桌，外皮金黃酥脆、咬下去還會發出卡滋聲，
肉質厚實卻不乾柴，帶著肉汁與微微鹹香。
搭配熱騰騰的白飯、味噌湯與醃漬小菜，每一口都充滿日式家常的溫暖感。
雖然這裡以炸海鮮更為聞名，但炸豬排的表現依然穩定出色，是想吃肉類主食時的安心首選。

とんかつ八千代炸豬排-價位均消

「とんかつ八千代」的價位屬中高範圍，依照定食內容不同，
價格大約落在 1,500日圓至2,500日圓之間。
最受歡迎的炸虎蝦與海鮮綜合定食會略高一些，
而基本的炸豬排定食則較為平價。
以東京熱門觀光地、且位於豐洲市場這樣的新鮮食材集散地來說
，這樣的價位算是合理划算，平均每人用餐約 2,000日圓左右，
能吃得豐富又滿足。

とんかつ八千代炸豬排-店家資訊

電話:+81 3-6633-0333
營業時間: 11:00～15:00 / 17:00～21:00
地址: 東京都江東区豊洲6-6-1 豊洲市場7街区管理施設棟3F