一蘭拉麵-天然豚骨拉麵專門店
一蘭拉麵起源於1960年（昭和35年），那時還不叫一蘭，而是以其它的名字。
原本第一代店主夫妻倆因高齡而考慮停止營業，這時一些常光顧的顧客懇求店家能繼續營業，
並推薦一位能把拉麵之味道繼續傳承下去的會員，也就是現任社長吉冨學。
一蘭拉麵堅持只提供一種拉麵，就是天然豚骨湯頭拉麵加上獨特秘製紅色團狀香料。
提到日本的豚骨拉麵，起源於九州福岡，濃郁的乳白色湯頭配上麵條，加上叉燒，
即使只是一個簡單的味道，卻讓一蘭拉麵從九州開始風靡全日本，現在還迅速擴店到全世界，
並於2017.5月進駐台灣台北信義區。發展至今香港、紐約和台灣分店越來越多，
而且目前的擴張還在持續，沒有要停下來的跡象。
一蘭拉麵台北本店-店家位置
一蘭拉麵台北本店位於台北市信義區，地址是:台北市信義區松仁路97號
不論是離信義威秀 ATT 4 FUN、信義天地A11等購物美食、逛街娛樂都非常方便。
距離最近的捷運站是象山站，走路只要6、7分鐘，其次捷運市政府站也頗近，走路約8、9分鐘。
▼晚上亮這麼大一間店，也很難找不到
▼到門口抽號碼牌，會有等候時間，幸運的話等半小時算很快了吧~
▼週一到週四的營業時間:
晚上從10點到早上5點，最後點餐時間為閉店前30分鐘，
週五和假日是24小時營業!
一蘭拉麵用餐環境
一蘭拉麵室內空間就像教室一間一間的分很多間，裡面又有座位一格一格。
牆面上貼滿一蘭拉麵的介紹，只要手機掃一下上面的QRcord，
立刻連結到一蘭拉麵日本官方網站，裡面有更詳細清楚的介紹。
▼牆面上方還掛著很多名人簽名，可見有多少人來吃過呀~
一蘭拉麵-獨創位集中座位
如果你有吃過一蘭拉麵，肯定對它的位集中座位感到印象深刻。
每個座位用隔板隔開，對現在防疫、防止飛沫噴傳也很有效果。
但它其實不是為了防疫，這個設計是由一蘭社長吉富學發想，
讓來光顧的客人都可以專心吃麵，品嚐麵的美味。
工作人員送餐完後，會放下座位前的捲簾，形成一個不被打擾的空間，
即使是一個人去吃拉麵，也可以覺得安心，不用在意別人眼光，放下包袱輕鬆地享受餐點。
營業時間幾乎都24小時，我們凌晨3、4點來吃宵夜，沒想到依舊那麼多人。
▼可以先喝杯茶水靜候餐點，右上角有服務鈴。
▼旁邊靠牆面有提供置物藍和衛生紙可以自取使用。
▼座位下方是可以放東西和掛東西的!
一蘭拉麵-2024菜單
其實有發現，一蘭拉麵有偷偷漲價，
從一碗$288變成$310，
沒辦法，在這個萬物齊漲的年代~
而且有多了柚香雪球、燉煮叉燒肉 (文章往下可以看到)
一蘭拉麵-點餐方式
一蘭拉麵的菜單雖然只賣豚骨湯拉麵一款，但客製化的服務和點餐系統還挺有一套。
進入店鋪找好座位後，會填寫一張「點餐用紙」，可以依據當天的心情，
或者習慣的口味來調整自己的拉麵味道，像是湯頭的濃郁度，蔥要青蔥還是白蔥，
要不要添加秘製醬汁等等。
天然豚骨拉麵 | $310 & 一蘭3品精選配餐 | $142
我們共2人來光顧，每人點天然豚骨拉麵一碗+一蘭精選配餐，
其中一蘭精選配餐包含半熟鹽味蛋、叉燒2片、海苔2片
口味都選中間基本的口味先試吃，味道湯頭非常濃郁鮮甜好喝，豚骨拉麵口感也很Q彈滑順。
燉煮叉燒肉 | $145
愛吃肉的人，
是絕對不能錯過這一盤滿滿的叉燒肉，
上面其實有加明太子醬，美味十足~
▼一蘭拉麵的湯頭濃郁好喝，很快就把湯喝光光了，
發現碗底這句金句 「この一滴が最高の喜びです～」
其實意思就是「喝到最後一滴湯，是對店家來說至上的喜悅」
一碗豚骨拉麵基本價$310，加上一蘭精選配餐$142，
加了一盤叉燒，2人共823元。
如果只吃拉麵不加東西，當然每人平均消費就是$310元囉~
國民排隊美食，即使漲價了，心血來潮時，還是會來繼續排隊~~
一蘭拉麵台北本店-店家資訊
週五~週日、連假 24小時營業 / 週一~四 10:00~05:00
110台北市信義區松仁路97號
