【葡萄牙美食】O Buraco｜阿維羅巷弄裡的在地風味餐館

DAY4旅遊路線: Mercure Hotels →阿瑪蘭蒂AMARANTE老字號甜點店 → 杜羅河酒莊品酒+風味料理→阿維羅AVEIRO→ 入住Mercure飯店

第四天的行程非常充實，我們一路從 Mercure Hotels 出發，
先到阿瑪蘭蒂 (Amarante) 的老字號甜點店品嚐了精緻點心，
接著深入杜羅河酒莊 (Douro Valley) 享受了微醺的品酒與風味料理，
傍晚時分終於抵達了充滿水上風情的「葡萄牙威尼斯」—阿維羅 (Aveiro)。
忙碌了一整天，
晚餐時間來到這家隱身在巷弄中、
獲得歐洲主廚推薦的溫馨餐館— O Buraco

O Buraco 的店面外觀非常有傳統葡萄牙風情，
亮眼的黃、橘色滾邊搭配白色外牆，
門口還擺著手寫的特色黑板。

Table of Contents

O Buraco｜走進老房子的溫馨木質空間

一進門，大夥兒沿著充滿歷史感的木質磚紋樓梯走上樓。
餐廳內部的裝潢非常溫馨，
牆上掛滿了各式各樣的木質烘焙模具與廚房器皿，
架上也陳列著琳瑯滿目的在地葡萄酒與飲品，
非常有歐洲家庭小館的親切氛圍。

二樓的用餐空間有著美麗的木造屋頂與外露的木樑，
垂吊著綠意盎然的植物裝飾，陽光透過天窗灑落，
整個空間明亮又熱鬧。
今晚我們大夥兒包下了長桌，
準備好好犒賞累積了一整天的胃袋😜

O Buraco ｜招牌菜色與選餐攻略

雖然我們今天吃的是主廚搭配好的精緻套餐，
但我也特別做功課幫大家整理了這家店的人氣招牌菜色 (Signature Dishes)，
如果自由行來訪可以照著點：

Arroz de Pato ( 傳統葡式鴨肉飯 )：
葡萄牙非常有名的主食，烤得焦香的鴨肉與香米飯完美結合。
Bacalhau ( 招牌鱈魚料理 )：
不論是奶油烤鱈魚 (Bacalhau à Brás/Natas) 或經典烤鱈魚，都是店內強項。
Tripas à Moda do Porto (波爾多式燉牛肚 )：
傳統的牛肚白豆燉菜，這道是每週五限定的隱藏版美味！
Rojões “Buraco style” (Buraco 特製炸豬肉塊 )：
香氣十足的葡式切塊豬肉，屬於每週四限定料理。
烤沙丁魚 (Sardinhas)：
新鮮現烤沙丁魚，通常會搭配番茄醬汁與香米飯。
自家製小牛肉派 (Homemade Veal Pies)：
外皮酥脆、內餡肉汁飽滿的手工點心。
Rabanadas / Rabanada com Calda de Açúcar：
淋上濃郁糖漿的葡萄牙傳統 肉桂法式吐司，是絕不能錯過的經典甜點。

實用旅遊小資訊 (Practical Information)

超佛心價位：這裡的消費在歐洲非常平易近人！
每人平均消費大約在 €10 至 €15 歐元。如果包含一整套正餐、主餐和店家招待的特選餐酒（House Wine），價格也大約落在 €10 到 €20 歐元之間，CP值極高！
葡萄牙用餐小眉角：剛入座時桌上擺放的麵包、橄欖以及各式前菜抹醬（Entradas），在葡萄牙的飲食文化中並非免費招待喔！只要有動口吃，
最後結帳時會收取大約 €1 至 €2.50 歐元的小額費用。
不過價格很便宜而且沙丁魚醬超好吃，非常推薦品嚐！